Vermut Blanco Oscar Solana

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Vermut Blanco Oscar Solana

Presentamos un nuevo Vermut elaborado en Cantabria denominado Oscar Solana. Con una amplia lista de premios y uno de los mejores Bartender a nivel nacional. Oscar Solana ha elaborado un vermut muy singular buscando equilibrio entre el aroma fresco e intenso para un uso como vermut solo o que se pueda usar en coctelería.

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Descripción

ASPECTO
Posee un color blanco con pequeños tonos a cobre.

GUSTO
Elaborado entre otros muchos botánicos con Te del Puerto en boca se aprecia toques frescos, canela, vainilla y hierbas silvestres entre otros muchos.

ELABORACIÓN
Partiendo de un vino blanco, alcohol y azúcar se le añade mosto, que le aporta color dorado y corteza de nuez para reforzar el color. La maceración del producto se realiza con 80 plantas.

Posteriormente reposa en cubas o soleras antiguas para que vermut madure, se pueda conjuntar y homogeinice todo.

RECETAS
Como aperitivo es muy sencillo de preparar con un hielo y un twist de naranja ya si lo queremos utilizar para coctelería , se puede añadir un negroni y un manhattan para dar matices distintos.