TERRA DO CASTELO GODELLO 2018

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8.50

TERRA DO CASTELO GODELLO 2018

Vendimia seleccionada a mano en cajas de 15 kg. Despalillada y prensado en frío tras corta maceración de tres horas en prensa neumática. Desfangado y posterior fermentación controlada a baja temperatura. Trasegado, clarificado y filtrado por tierras de diatomeas, estabilizado y embotellado amicróbico.

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Descripción

TERRA DO CASTELO GODELLO 2018

Vendimia seleccionada a mano en cajas de 15 kg. Despalillada y prensado en frío tras corta maceración de tres horas en prensa neumática. Desfangado y posterior fermentación controlada a baja temperatura. Trasegado, clarificado y filtrado por tierras de diatomeas, estabilizado y embotellado amicróbico.

Color:
Amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante.

Aroma:
Carácter floral, mimosa, heno cortado sobre un fondo de frutas de hueso maduras, albaricoque, ciruela amarilla y frutas de pepita madura, manzana, pera, melón amarillo.

Paladar:
De estructura media, resulta fresco y de muy buen paso.

Formatos:
Botella de 75cl.

Temperatura de Servicio:
12ºC