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Gota de Mundo Rosé 2022

Gota de Mundo Rosé 2022

17,50 

Este rosado francés pertenece al apasionante proyecto Gota de Mundo que, a partir de distintos estilos, regiones y variedades, nos muestra la gran diversidad vinícola de nuestro planeta. Las viñas se encuentran en Sainte-Victoire, una prestigiosa zona de Côtes de Provence. Fresco, armonioso y gastronómico.

Categorías: ,
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FICHA TÉCNICA

La bodega
Gota de Mundo

Tipo
Rosado

Añada
2022

Grado
13.0% vol.

Variedad
Garnacha, Syrah, Cinsault

Origen
Côtes de Provence

CATA

Vista
De color rosa claro y brillante.

Nariz
Muestra un perfil aromático en el que destacan las notas minerales, florales y cítricas.

Boca
Fresca, delicada, con cuerpo medio armoniosa. Regala un final limpio muy agradable.

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Maridaje
Excelente como aperitivo. Un gran aliado de las ensaladas, de platos de pescado y quesos de poca maduración.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción
Las uvas pertenecen a los viñedos de la zona de Sainte-Victoire. Se encuentran en semipendientes rodeadas de pinos y orientada al sur en medio de los pinos.

Suelo
Arcilloso-calcáreo, con una ligera presencia de piedras.

Clima
Mediterráneo.

Cosecha
Vendimia manual.

Vinificación
Prensado directo. La fermentación tiene lugar a baja temperatura. No se lleva a cabo la fermentación maloláctica. Clarificación clásica en frío.