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Ecania Crianza 2013

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6.50

Ecania Crianza 2013

Ecania Crianza 2013
VARIEDAD: Tempranillo. Uvas procedentes de viticultores de la zona. Viñedos de edad mediana
VENDIMIA: Vendimia manual, recogida en cajas. Selección de uvas sanas y con madurez adecuada.
ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica controlada en depósitos de acero inoxidable y maloláctica en depósitos de hormigón.
GRADO ALCOHÓLICO: 13.5 º
ACIDEZ VOLÁTIL: 0.6 g/l
PH: 3.4
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés y americano, más 1 año en botella.
CATA: A la vista es un vino limpio, intenso, con capa de color media alta. Brillante, fluido, ligero, con lágrimas delgadas y finas.
De color rojo rubí en su centro, granate y teja en sus bordes.

Es un vino amable, auténtico y noble, de intensidad aromática amplia. Sus descriptores nos recuerdan a cerezas, frambuesa, ciruela, mora, y algunas frutas de hueso deshidratadas. Además, suaves y leves aromas a especias como clavo de olor y algo de nuez moscada. En boca es seco, terso, tranquilo, con taninos educados. Cuerpo y textura media alta, espeso y carnoso, de persistencia prolongada. Buenas sensaciones en boca, retrogusto amable y frutal, acorde a un vino balanceado, armonioso y fácil de beber.

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Descripción

Ecania Crianza 2013

VARIEDAD: Tempranillo. Uvas procedentes de viticultores de la zona. Viñedos de edad mediana
VENDIMIA: Vendimia manual, recogida en cajas. Selección de uvas sanas y con madurez adecuada.
ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica controlada en depósitos de acero inoxidable y maloláctica en depósitos de hormigón.
GRADO ALCOHÓLICO: 13.5 º
ACIDEZ VOLÁTIL: 0.6 g/l
PH: 3.4
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés y americano, más 1 año en botella.
CATA: A la vista es un vino limpio, intenso, con capa de color media alta. Brillante, fluido, ligero, con lágrimas delgadas y finas.
De color rojo rubí en su centro, granate y teja en sus bordes.

Es un vino amable, auténtico y noble, de intensidad aromática amplia. Sus descriptores nos recuerdan a cerezas, frambuesa, ciruela, mora, y algunas frutas de hueso deshidratadas. Además, suaves y leves aromas a especias como clavo de olor y algo de nuez moscada. En boca es seco, terso, tranquilo, con taninos educados. Cuerpo y textura media alta, espeso y carnoso, de persistencia prolongada. Buenas sensaciones en boca, retrogusto amable y frutal, acorde a un vino balanceado, armonioso y fácil de beber.