Jamón Ibérico de Bellota 100 gramos De Diego Galán
12,57 €
100 gr
Jamón Ibérico de Bellota (al vacío) 100 g.
Lo primero que hay que tener en cuenta es que jamón ibérico es solo aquel que se obtiene de las patas traseras de auténticos cerdos de nuestra península con capacidad de infiltrar la grasa en el músculo, una condición genética que no tiene ningún otro animal en el mundo.
El jamón que se obtiene de estos cerdos puede ser clasificado en tres tipos según su alimentación: ibérico de bellota, ibérico de campo e ibérico de cebo.
Jamón Ibérico de Bellota (al vacío) 100 g.
Lo primero que hay que tener en cuenta es que jamón ibérico es solo aquel que se obtiene de las patas traseras de auténticos cerdos de nuestra península con capacidad de infiltrar la grasa en el músculo, una condición genética que no tiene ningún otro animal en el mundo.
El jamón que se obtiene de estos cerdos puede ser clasificado en tres tipos según su alimentación: ibérico de bellota, ibérico de campo e ibérico de cebo.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | POR 100 GRAMOS |
| Valor energético | 1248 KJ / 299 Kcal |
| Grasas | 18,90 g |
| de las cuales saturadas | 6,81 g |
| Hidratos de carbono | 0,90 g |
| de los cuales azúcares | 0,50 g |
| Proteína | 31,40 g |
| Sal | 4,22 g |
Información adicional
| Ingredientes | Jamón de bellota ibérico, sal y conservadores (E-252 y E-250) |
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